kyllingfilet
kokosmelk
rød chili
vårløk
gurkemeie
ferske minimais
maizenajevner
salt & pepper
pasta, ris e.l
Skjær kylling i biter og legg dem til marinering i kokosmelken
sammen med rød chili. Til 400 ml kokosmelk har jeg nesten en
rød chili m/frø, dette avhenger av hvor sterkt du vil det skal være.
Bland også oppi litt vårløk og gurkemeie, og la marinaden stå noen timer.
Stek blandingen i panne, tilsett maizena til ønsket konsistens, og tilsett
minimaisen og mer vårløk. Smak til med salt og pepper.
Server med ris eller pasta.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar