Tid for Bento.

Bento & co har et bra utvalg av bento bokser. Har ikke sjekket om det
er mulig å bestille fra Norge, men de er iallefall fine å drømme om.
Piknik er ikke det samme uten skikkelig matboks!
Glem grillpølse i termos!

Mør sitronkylling i yoghurt.

kyllingfilet
yoghurt naturell
tandoori krydder
sitron

couscous
rosiner
reddik
salt & pepper

Legg kyllingfilet i en skål og tilsett yoghurt naturell, tandoori,
sitronsaft og sitronbåter. Rør slik at yoghurtblandingen dekker
kyllingen, og la den marineres en halv time, den er god hvis
den får stå flere timer også.
Brun kyllingen raskt i stekepanne, og sett den deretter inn i
ovnen på 200 grader. Ikke ta bort sitronbåtene, de er gode å
spise når de har vært med kyllingen i ovnen.
Kok couscous og tilsett rosiner og reddiker. Smak til med salt og
pepper. Jeg tror aldri jeg har tatt tiden på kyllingen, men et sted
mellom 10-20 minutter vil nok være passe.

Madeira #4. Afternoon tea at Reid`s.

Madeira har tidligere vært britisk koloni, og deler av øya
bærer preg av dette. Litt engelsk luksus får du hos
Reid´s Palace. Stort utvalg av te, deilige hjemmebakte
scones, petit fors og fantastisk utsikt er noe av det du opplever
på en afternoon tea hos Reid´s. Bestill i god tid, og gli gjerne
inn i mengden ved å la lillefingeren gli ut i luften når du
sipper i teen din.