1 blomkål
1 bunt vårløk
grønnsakskraft
melk
fersk timian
salt & pepper
Legg blomkål (spar noen biter) og vårløk i en gryte, fyll på med kraft til
det dekker innholdet i gryten. Kok til blomkålet er mørt.
Ta ut 2-3 øser med vann, og tilsett 2-3 øser med melk.
Tilsett mye fersk timian, og kjør blandingen med en stavmikser.
Når blandingen er klumpfri, smakes det til med salt og pepper, og
suppen småkokes noen minutter. Legg de ukokte blomkålbukettene i
suppeskåler, og øs over suppe i hver skål.
Supersunt & superraskt !
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar