blader av 1 basilikumplante
1 fedd hvitløk
3 håndfuller pinjekjerner, ristet i tørr stekepanne
2-3 ss parmesan
olje
skall av 1/2 sitron
salt & pepper
Bland alt i en foodprosessor, og hell i olje til ønsket
konsistens. Jeg legger pestoen over i små beger, fryser dem
og har dermed alltid pesto klar til bruk.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar